Askorbinsyra

Askorbinsyra skyddar konserver av äpplen, päron och plommon från att brunfärgas vid oxidering. Däremot bleker askorbinsyra färgen på frukter och bär med stark färg, exempelvis jordgubbar, hallon och björnbär.

Askorbinsyra (E 300) är ren C-vitamin som används för C-vitaminberikning. Beräkna 1/2-1 kryddmått (1/2-1 gram) per kilo mos, sylt, marmelad etc.

Ingredienser:

Askorbinsyra 

Förpackningsstorlek:

15 g

Innehållet i din förpackning kan skilja sig från innehållsförteckningen på webben. Det som står på förpackningen gäller alltid.