Galangarot

19 SEK

Artnr: 082


Galangarot - 30 gram


Innehåller: Galangarot


Roten används färsk eller torkad och mald. Roten är hård och kräver vass kniv. Av pulvret görs pasta som används som krydda. Smaken är lätt bitter, brännande pepparaktig, påminnande om ingefära utan att som denna vara sötaktig. Kryddan används som smaksättare motsvarande ingefära i soppor och grytor av fisk, skaldjur, kött och grönsaker eller i kakor och bakverk.